O Valle de Junco vai poder contar agora com uma prova do dia da Inauguração da Adega. Todos os presentes assinaram o papel da Acta oficial. Alguns, mais inspirados, contribuíram com uma dedicatória.
Foi um gesto que marcou o corte da fita que fez inaugurar oficialmente a Adega. As cubas tinham já sido usadas no ano de 2006 para produzir o vinho da vindima, mas a sociedade quis agradecer a todos os que contribuiram para a construção deste sonho. Os nomes vão ficar para sempre gravados aqui.
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